根据声音可以传递信息也可传递能量可知，题中四个选项中，

A、隆隆的雷声预示着一场大雨的到来，说明声音可以传递信息；

B、摩托车上安装消声器，是为了减弱噪声；

C、利用超声波排除人体内的结石，就是利用声音的能量将结石击碎，是利用声音来传递能量的

D、美国科技人员用噪声干燥食品，结果发现其吸水能力为传统干燥方式的4至10倍，这是利用声音可以传递能量．

故选A．