问题
单项选择题
患儿，3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为80g/L。为改善贫血症状最佳的食物是
A．牛奶及乳制品
B．鱼、虾及高热量饮食
C．动物肝脏及高蛋白饮食
D．紫皮茄子及高蛋白饮食
E．海带、紫菜及低蛋白饮食
答案
参考答案：C
解析： 含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等，谷类、多数蔬菜、水果含铁较低，乳类(如牛奶)含铁最低。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
患儿，3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为80g/L。为改善贫血症状最佳的食物是
A．牛奶及乳制品
B．鱼、虾及高热量饮食
C．动物肝脏及高蛋白饮食
D．紫皮茄子及高蛋白饮食
E．海带、紫菜及低蛋白饮食
参考答案：C
解析： 含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等，谷类、多数蔬菜、水果含铁较低，乳类(如牛奶)含铁最低。