参考答案：定义：固定在载体上，并在一定空间范围内进行生命活动的细胞，称为固定化细胞。固定化细胞能进行正常的生长、繁殖和新陈代谢，故又称为固定化活细胞或固定化增殖细胞。

应用：

1、利用固定化微生物细胞生产各种能够分泌到细胞外的产物：

（1）酒精酒类：

（2）氨基酸：

（3）有机酸

：（4）酶和辅酶

（5）抗生素

（6）固定化微生物细胞还可以用于甾体转化及有机溶剂、维生素、化工产品等的生产。

2、固定化微生物细胞制造微生物传感器：分为呼吸活性测定型和电极活性测定性两种固定化植物细胞的应用。

（1）制造人工种子

（2）用于生产各种色素、香精、药物、酶等次级代谢物。

3、固定化动物细胞的应用：主要应用于生产小儿麻痹症疫苗、狂犬病疫苗等