问题 问答题 简答题

举例说明固定化酶在工业上的应用?

答案

参考答案:

现已用于工业化生产的固定化酶主要有:

(1)氨基酰化酶:这是世界上第一种工业化生产的固定化酶。降低生产成本

(2)葡萄糖异构酶:这是世界上生产规模最大的一种固定化酶。常用于连续生产果葡糖浆

(3)天门冬氨酸酶:用于工业生产。将延胡索酸转化生产L-冬氨酸

(4)青霉素酰化酶:这是在医药工业上广泛应用的一种固定化酶。用于制造各种生产半合成青霉素和头孢菌素

判断题
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