下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（　　）

A．水质净化离不开枯草杆菌

B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌

C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

D．制醋离不开乳酸菌

对于一个项目而言，（）是项目管理计划的主体，一般还可能存在一些对支持生存周期过程具有重要作用的其他计划，包括（）、软件配置计划、软件质量保证计划、软件验证和确认计划和软件度量计划。