问题 判断题

通过烹调,食物的重量一定会减少。( )

答案

参考答案:

解析: 一般来说,食物的重量在烹调前后的不同主要是由于脱水和吸水的过程,如果吸水,则它做熟后重量增加。

单项选择题
填空题