制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（　　）

A．酵母菌发酵产生了二氧化碳

B．酵母菌发酵产生了酒精

C．馒头中的水分变成了水蒸气

D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

新中国成立后，在国民经济恢复的基础上，国家开始实施“一五”计划。下列关于“一五”计划的表述正确的是：

①国民经济的恢复为“一五”计划的实施创造了必要条件

②“一五”计划的内容之一是进行社会主义改造

③“一五”计划的实施彻底改变了我国工业落后的面貌

④三大改造的完成标志着社会主义制度在我国的基本建立 [ ]

A、①②③

B、①③④

C、①②④

D、②③④