偏食、挑食、拒食新鲜蔬菜或水果，长期服用抗菌素、抗癫痫药，长期腹泻容易造成()缺乏。

A、维生素B1 

B、维生素K 

C、叶酸 

D、维生素E

亲水亲油平衡值的简称为（）

A.BA

B.PVA

C.AUC

D.HLB

E.CMC