下列说法中，出现反向市场的原因不正确的是（）。

A.近期对某种商品或资产需求非常迫切，远大于近期产量

B.现货价格增加，高于期货价格

C.期货价格下降，低于现货价格

D.交割月到来，持仓费降至零

在食品加工或餐饮业中使用量特别要严加控制的物质是（   ）

A．氯化钠

B．谷氨酸钠（味精）

C．碳酸氢钠

D．亚硝酸钠