参考答案：C

解析：

酶具有特异性、高效性和作用条件温和的特性。酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍，这说明酶的催化具有高效性。故选C

考点：本题考查酶的特性，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力。