问题 单项选择题

了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。

A.铁锅

B.陶瓷锅

C.沙锅

D.不锈钢锅

E.铝锅

答案

参考答案:A

解析:铁锅更能减少维生素C的流失。

选择题
单项选择题