下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

除水相无机盐外，豆腐中含有的营养素还有________，含人体所需的微量元素是__   _。若成年人每天食用809豆腐，则摄入铁的质量为       g。

临床试验中的随机化是为了保证（）。

A.在试验期间对干预患者和对照患者的处理与评价相似

B.研究对象能代表该试验的目标人群

C.控制观察者间变异

D.干预患者和对照患者在人口学、临床及其它特征上相似

E.试验结果能在其它情况下重复得到