参考答案：B

解析：吸收不同矿质元素离子的的载体不同就会导致吸收的速率不一定相同，A错；只有活细胞的膜具有选择透过性，所以主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中，B正确；低温影响呼吸作用酶的活性，影响ATP的产生，从而影响矿质元素离子的吸收速率，C错；叶肉细胞同样要以主动运输的方式吸收矿质元素离子，D错。考点：本题考查植物矿质代谢的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点的能力。