关于蛋白质的叙述不正确的是( )

A．可溶于水，形成胶体溶液
B．水溶液经振摇，可产生似肥皂泡的泡沫
C．加热煮沸会变性凝结并自水中析出
D．可溶于亲水性有机溶剂
E．常用水煮醇沉法去除

患者男性，60岁，因“COPD、呼吸衰竭”入院。现神志清，体温、血压等生命体征尚稳定，但呼吸仍需呼吸机辅助通气，对该患者营养支持最宜选择的能量供给方案是（）。

A.增加葡萄糖和脂肪的供给

B.增加葡萄糖但减少脂肪的供给

C.减少葡萄糖但增加脂肪的供给

D.减少葡萄糖和脂肪的供给

E.不需要营养支持