问题
单项选择题
右图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是（）
A.在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高
B.酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高
C.该酶的最适温度是37℃。
D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低
答案
参考答案：B
解析：
A．随着pH的升高，酶的活性先升高后降低，pH过高或者过低，酶失去活性；错误。
B．随着温度的升高，酶的最适pH是8，保持不变；正确。
C．该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，所以剩余量越少，代表反应越快，该酶的最适温度是35℃；错误。
D．随着温度的升高，酶的活性先升高后降低；错误。
考点：pH及温度影响酶的活性。