烧伤休克的特殊监测指标包括（）

A.血乳酸测定

B.测定中心静脉压

C.血细胞比容

D.测定心排血量

E.测定肺动脉嵌压

______应定以高价，既可提高菜肴的身价，又可衬托出消费者的身份、地位和能力。

A．普通菜肴

B．高档菜肴

C．酒水饮料

D．低档菜肴