厨房中有下列食物，其中含有丰富蛋白质的是（　　）

A．米饭

B．瘦肉

C．白菜

D．花生油

选用劳务企业要坚持（）的原则。

A.先选用后准入

B.先准入后选用

C.边选用边准入

D.按现场实际需求