随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是（  ）

A．糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素

B．为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药

C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血

D．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质

钩端螺旋体的传播途径主要是（）

A.呼吸道吸入

B.粪-口途径

C.破损的皮肤入侵

D.昆虫媒介叮咬

E.母婴垂直传播