蛋白质的一级结构
参考答案：
蛋白质的一级结构指蛋白质多肽链中的氨基酸排列顺序，包括肽链数目和二硫键位置。一级结构为初级结构。
人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）
A.4：8
B.4：6
C.4：2
D.4：3
E.4：1
《劳动安全卫生专篇》中主要编写哪些内容？（大项）
