根据下列现象说明空气中存在哪种物质：（填名称或化学式）

（1）工业上用作原料制氮肥，说明空气中含有______．

（2）小白鼠在装有空气的密闭容器中可存活一段时间，说明空气中含有______．

（3）夏天，从冰箱里拿出冰啤酒，一会儿瓶子外壁附有一层水珠．说明空气中含有______．

（4）长期盛放澄清石灰水的试剂瓶，瓶壁上有一层白色固体，说明空气中含有______．

举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？