下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。

A.蛋黄中所含铁元素较高

B.蛋中所含铁以血红素铁形式存在

C.蛋黄中铁的生物利用率为3％左右

D.卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用

E.蛋黄中的铁不能很好地被吸收

在交接班时维护电工应查看设备巡查及（）。

A.维护记录

B.巡查记录

C.隐患记录

D.检修记录