参考答案：

氧一乙炔火焰气割，是利用气体火焰将金属预热到能在氧气中燃烧的温度，使金属燃烧产生的氧化物和少量熔化了的铁组成液态熔渣，同时借助于高压氧气流的作用把它吹出而形成气割缝。