急性肾衰竭多尿期的多尿是由于（）。

A.肾小管再生上皮的再吸收和浓缩功能尚未健全

B.少尿期积聚的大量尿素起渗透利尿作用

C.水电解质滞留过多

D.输液过多

E.以上都不是

酵母在面包生产中的主要作用有：（）、（）、（）、（）。