She never dreamed of________________ a chance for her to meet her old friends again．

A．there was

B．there being

C．there to be

D．being

在烹制菜肴的过程中，除了加入适量的油以外，还加入适量的酒，主要是利用（）达到复合成美味的效果。

A、水解作用

B、凝固作用

C、酯化作用

D、分散作用