引起流行性出血热的病毒所属的科是（）

A.弹状病毒科

B.披膜病毒科

C.冠状病毒科

D.腺病毒科

E.布尼亚病毒科

必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。

A.在5℃或更低的温度条件下进行解冻

B.将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。

C.使食品原料在高温下快速解冻

D.将冷冻食品原料直接烹调