男孩，3岁。生后5个月见体格发育落后，表情呆滞，伴有点头、弯腰样发作，每日约10余次。2岁开始出现呕吐，喂养困难。现体检见小儿智力明显落后，毛发棕黄色，肤色浅，尿无明显霉臭味，尿三氯化铁试验出现绿色。脑电图示高峰节律紊乱。

该患儿最可能的诊断为()

A．苯丙酮尿症

B．婴儿痉挛症

C．半乳糖血症

D．癫痫

E．以上诊断都有可能

啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）

A.α—淀粉酶

B.β—淀粉酶

C.蛋白酶

D.葡聚糖酶