模、粉刷、砌墙等同时进行上下立体交叉施工时，任何时间、场合都不允许在同一垂直方向操作。（）
参考答案：对
烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的温度（火力）时间和不同的（）以及烹饪原料在质变的程度（指质感标准）
A.加热方式
B.烹调方式
C.烹饪方式
D.加热热源
只有异步电动机在起动过程中转子的转速才低于定于磁场的转速。
