烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的温度(火力)时间和不同的()以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)
A.加热方式
B.烹调方式
C.烹饪方式
D.加热热源
参考答案:A
放射性核素显像技术不能用于()
A.了解脏器位置
B.了解脏器形态
C.了解脏器功能
D.了解脏器及其附近器官精确解剖结构
E.了解脏器大小
磁共振成像仪按场强大小分为()
A.超低场机:0.3T以下
B.低场机:0.5T以下
C.中场机:0.5T至1.0T
D.高场机:1.0T至2.0T
E.超高场机:大于2.0T