泡菜含有丰富的维生素、钙、磷等，与泡菜制作有关的微生物是（　　）

A．乳酸菌

B．大肠杆菌

C．黑曲霉

D．青霉

手握着一个鸡蛋用力捏不易捏破，可握着两个鸡蛋用不大的力很容易将鸡蛋捏破，这是因为手握两个鸡蛋时鸡蛋的受力面积比手握一个鸡蛋时鸡蛋的受力面积更_________，使鸡蛋受到的压强变得更________，因此鸡蛋更容易押破．