如下图所示，对A生成C的反应，下列所得结论正确的是         　　　  

A．该反应为吸热反应       

B．该反应进行时，一定有能量放出

C．A物质比C物质稳定     

D．该反应肯定很容易，不需要加热就可以进行

阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程及其特点。