请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题：

（1）食品包装内充N₂以防腐，因为N₂的化学性质　                   　；

（2）视频包装内的铁粉可延长食品保质期，其原理与铁生锈的原理相同，是因为铁粉可与H₂O和　反应；

（3）CaO能与H₂O反应，可用作视频干燥剂，该反应的化学方程式为　             　．

护理成本核算的方法是（）

A.项目法

B.床日成本核算

C.相对严重度测算法

D.以上全是

E.以上全不是