大豆食品的营养特点是（）

A.蛋白质含量很高

B.淀粉含量比例极大

C.所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致

D.蛋氨酸比值与参考蛋白相同

E.色氨酸含量较低

呈圆柱形，表面淡棕黄色或淡棕褐色，质硬而韧，断面皮部黄白色，纤维性强并显粉性，味微甜，嚼之有豆腥气的药材是（）

A.当归

B.银柴胡

C.板蓝根

D.黄芪

E.人参