参考答案：

人力资源供过于求时的政策和措施有：①永久性裁减或辞退职工；②暂时或永久性地关闭一些不盈利的分厂或车间，精简职能部门；③实行提前退休；④对员工进行重新培训，调往新岗位，或适当储备一些人员；⑤减少工作时间（随之亦相应减少工资）；⑥由两个或两个以上人分担一个工作岗位，并相应地减少工资。