参考答案：

赋予食品的佳香和美味；极强的镇静神经的作用；强心防腐；消炎去肿；止痛防腐；抑制细菌；驱除蛔虫；驱除蚊虫；促进食欲和帮助消化；使身心愉悦，消除疲劳；掩盖某些讨厌的气味；药剂的矫味剂。