下表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题：

（1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是______．

（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品______（选填“甲”或“乙”），你建议的依据是______．

煎烤板温度为（）摄氏度。