问题
问答题 简答题
试述膳食纤维的功能及其主要食物来源。
答案
参考答案:
改善大肠功能,有利于排便;降低血浆胆固醇;改善血糖生成反应;改变消化系统中菌群,有利于预防结肠癌的发生。膳食纤维主要存在于谷物、薯类、豆类、水果蔬菜等植物性食物中。
试述膳食纤维的功能及其主要食物来源。
参考答案:
改善大肠功能,有利于排便;降低血浆胆固醇;改善血糖生成反应;改变消化系统中菌群,有利于预防结肠癌的发生。膳食纤维主要存在于谷物、薯类、豆类、水果蔬菜等植物性食物中。