指导教学模式与传统的讲授法十分类似，由激发、讲演、练习、（）等环节构成。
参考答案：反馈和迁移
计划检查常用的形式包括（）。
A、酒店店务会议检查
B、经常性检查
C、突击检查
D、实习月考核
采集食品样品时，应采集样品的重量为（）
A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g
