吹扫管线时,应先放掉管线内的存水,以防()
A、超压
B、水击
C、蒸发
D、扫不通
参考答案:B
由于油脂阻止了面筋蛋白质吸水形成面筋质,因此,混酥面团没有()。
A、粘度及筋力
B、湿度及筋力
C、温度及精度
D、温度及胀力
决策时易于忽略的目标有()
A、有形目标
B、无形目标
C、社会目标
D、长远目标
E、具体目标