由于油脂阻止了面筋蛋白质吸水形成面筋质，因此，混酥面团没有（）。
A、粘度及筋力
B、湿度及筋力
C、温度及精度
D、温度及胀力
参考答案：A
简述调节池的运行管理与操作。
消防部队新训汽车驾驶员考核的内容包括（）。
A.交通法规
B.汽车机械常识
C.汽车驾驶
D.救护常识
