下列关于责任的理解，正确的是                                 

A．承担责任就要无私奉献

B．责任产生于社会关系中的相互承诺

C．掩盖过失是对自己负责的表现

D．每一种角色都承担着同一种责任

啤酒酵母的选择由许多参数所决定，简要论述理想的啤酒酵母菌株应具备的特点？