下列组分辛烷值由高到低的顺序是（）。

A.甲苯、环已烷、已烷

B.已烷、环已烷、甲烷

C.环已烷、甲苯、已烷

D.环已烷、已烷、甲苯

烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。

A、烹调

B、保管

C、处理

D、预制