食品水分活度受到哪些因素影响及主要影响因素?
参考答案:
水分存在的量、温度、水中溶质的浓度、食品成分、水与非水部分结合的强度等。
分析我国某地区的气候资料表,完成下列各题。
小题1:据资料分析,该地可能位于
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁小题2:有关该地的一些说法,正确的是
A.河流水量大,结冰期短
B.典型植被是温带落叶阔叶林
C.气温年较差大,年降水量丰富
D.自然土壤比较贫瘠
在中国计划经济时期,事权主要表现为()
A.政治管理权
B.经济管理权
C.社会事务管理权
D.文化管理权