下列说法中正确的是 [ ]

A．油脂在酸性条件下的水解反应又叫皂化反应

B．苯与浓硝酸在浓硫酸存在的条件下发生取代反应

C．石油经高温加热制汽油的反应称为裂解

D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液时，蛋白质发生变性

创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，也是一个政党永葆生机的源泉。创新包括理论创新、制度创新、技术创新、文化创新及其他各方面的创新。在各种创新中处于先导地位的是( )。

A．科技创新

B．制度创新

C．文化创新

D．理论创新