仲景曰：“阳明病，脉迟者，食难用饱，饱则发烦头眩，小便必难，此欲作谷疸。虽下之，腹满如故，所以然者，脉迟故也。”本证应属（）

A.阴虚发黄

B.湿热发黄

C.寒湿发黄

D.燥结发黄

E.脾虚发黄

汆烫鳝鱼时不让水沸腾的目的是（）。

A．防止鱼皮破裂

B．去除鱼肉中的腥味

C．让黏液充分凝结

D．增加鱼肉的持水量