参考答案：

氨基酸平衡：热量营养素平衡：营养素平衡：酸碱平衡。

评价：基于营养素的，如应用膳食参考摄入量（DRI）进行评价；基于食物的，如期望膳食模式（DDP）法总体膳食质量评价，如膳食质量指数（DQI）、中国膳食平衡指数（DBI）。