参考答案：

质量监督是指为了确保产品符合规定的质量要求，由国家和政府以及顾客或第三方对企业产品或质量体系等的状况进行持续的监督和验证，并对完成的活动或达到的结果的记录进行分析的宏观管理方式，可从以下几方面理解：

①质量监督是一种质量分析和评价活动，监督的对象是程序方法，条件和有关文件记录

②监督的范围从生产，流通到运输，存储和销售整个环节

③质量监督的依据是国家和政府制定的质量法规和产品技术标准

④质量监督可以是国家的行政监督，法规监督，舆论和消费者的监督等多种手段