“船舶保安计划”的演习与演练，其目的是确保船上人员熟练履行在（）所承担的保安职责，发现需加以解决的任何与保安有关的缺陷。

A．各保安等级

B．保安评估

C．保安检查

D．保安审核

简述我国回族饮食文化的特点。