问题 单项选择题

如果某淀粉类样品和碘的反应呈现红色,不能形成凝胶,则()。

A.它是直链淀粉

B.它是小分子糊精

C.它是支链淀粉

D.无法判断

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题