反映烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量变化情况的是______。

A．营养素损失系数(VRI)
B．营养素损失常数(VFC)
C．营养素损失率(VRF)
D．营养素损失比(VRR)

与柯萨奇病毒感染有关的是

A．A群分16个血清型，B群分2个血清型， IgM抗体阳性提示既往感染
B．A群分18个血清型，B群分3个血清型， IgC抗体阳性提示现症感染
C．A群分20个血清型，B群分4个血清型， IgG抗体阳性提示既往感染
D．A群分22个血清型，B群分5个血清型， IgM抗体阳性提示现症感染
E．A群分24个血清型，B群分6个血清型． IgM抗体阳性提示现症感染