参考答案：水与空气、食品等环境不同，其特点是比较稳定，水体积庞大，不同程度的流动性，能起缓冲、稀释和混合作用，有利于保持水体的平衡自净能力。自然界水体中广泛存在着各种微生物类群，各种水体中物理及化学性状的不同都能影响微生物种群的分布。其中主要影响因素有：温度、静水压、光照、溶解氧、氢离子浓度、化学物质、营养物质。